Mato Grosso registrou, somente em 2024, a marca histrica de US$ 2,7 bilhes em exportaes de protena animal, consolidando-se como o maior produtor e exportador nacional do setor. A expectativa agora de que esse nmero cresa ainda mais com a realizao do Congresso Mundial da Carne, que ser realizado pela primeira vez no Brasil, com sede em Cuiab. O evento dever atrair representantes de mais de 20 pases e abrir novas portas especialmente para os mercados asiticos e europeus.
Durante o lanamento oficial do congresso, na noite de tera-feira (3.6), o presidente do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Caio Penido, destacou que a realizao do congresso coroa o trabalho de promoo da carne sustentvel mato-grossense, que j inclui aes como o lanamento da marca MT Steak, produo de um reality show agropecurio e a articulao do projeto de lei do aporte Verde, iniciativa que busca dar rastreabilidade e compliance socioambiental produo bovina.
O evento que ser realizado de 27 e 30 de outubro deste ano, vai promover tambm a carne suna, de caprinos e ovinos e aves.
“Estamos vendo o interesse crescente de compradores, principalmente da China, e o congresso ser mais uma oportunidade de mostrar que a nossa carne sustentvel, rastrevel e de alta qualidade. J confirmamos a vinda de 20 representantes chineses que conhecero de perto nossas fazendas e frigorficos”, afirmou Penido.
O secretrio de Desenvolvimento Econmico, Csar Miranda, tambm destacou a importncia do evento por Mato Grosso ser protagonista brasileiro na produo de protena animal e vegetal.
“O Congresso Mundial da Carne a chance de mostrar nossa pecuria a pasto, que sequestra carbono, e de fortalecer nossa imagem no exterior. Alm disso, o evento ocorrer na semana anterior COP 30, em Belm. Vamos apresentar um dossi mostrando os nossos avanos em sustentabilidade, mantemos 62% do territrio conservado e ao mesmo tempo temos uma produo de protena animal com baixo impacto ambiental”.
O presidente da Acrimat, Osvaldo Pereira, reforou que o evento ser uma vitrine global para destacar que no Estado “o boi verde”, com produo de carne sustentvel e com uma defesa sanitria das mais eficientes do mundo.
“Produzimos mais com menos terra, sem precisar abrir novas reas de pastagens, com inovao no campo, respeito ao meio ambiente e bem-estar animal. Agora com o reconhecimento do status de pas livre de febre aftosa sem vacinao, o Brasil, e especialmente Mato Grosso, est prestes a ar mercados exigentes como Japo e Coreia do Sul, vendendo por um preo menor de mercado do que nossos concorrentes, como os Estados Unidos”.
Conforme o presidente da Acrimat, enquanto a carne de Mato Grosso vendida de 5 mil a 5,5 mil dlares a tonelada, os Estados Unidos comercializam para o Japo por 10 mil dlares a tonelada. O novo status sanitrio abre a possibilidade ao mercado mundial carne de qualidade e mais barata.
Para o presidente da Federao das Indstrias de Mato Grosso (Fiemt), Silvio Rangel, o congresso chega em um momento estratgico de crescimento industrial, com mais plantas ligadas ao processamento de alimentos.
“Temos o maior rebanho bovino do pas e uma agroindstria em expanso. O congresso vai atrair especialistas e investidores, fortalecendo a industrializao e a agregao de valor carne produzida aqui”, afirmou.
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