Os preos de produtos agropecurios bsicos, comocafe carne bovina, apresentaram aumentos expressivos no Brasil nos ltimos 12 meses, de acordo com dados do ndice Nacional de Preos ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15), divulgados em maio pelo IBGE.
O caf modo teve alta acumulada de 83,2% no perodo, liderando o ranking de maiores elevaes. O aumento atribudo a fatores como instabilidades climticas e flutuaes do mercado internacional, que afetam a oferta e os custos da principal commodity agrcola brasileira.
Entre os produtos com maior impacto mensal, a energia eltrica residencial apresentou alta de 1,68%. J o grupo alimentao e bebidas desacelerou, ando de 1,14% em abril para 0,39% em maio.
No segmento de protenas, os cortes bovinos populares tambm encareceram. O acm subiu 28,27%, seguido por alcatra (25,98%), patinho (25,41%), contrafil (24,17%) e fil-mignon (23,83%). O aumento reflexo da elevao dos custos de produo e alimentao animal, alm da crescente demanda interna e externa.
No setor hortifruti, a tangerina foi destaque com alta de 32,84%, ficando em segundo lugar entre os itens com maior variao de preos. “A inflao, normalmente mensurada pelo IPCA, tem um impacto profundo na vida do consumidor, fazendo com que cada real valha menos do que antes, obrigando todos a repensar prioridades e a se adaptar a um novo cenrio econmico em que a estabilidade financeira se torna um objetivo cada vez mais distante”, afirma Fernando Lamounier, educador financeiro e scio-diretor da Multimarcas Consrcios.
Embora o ndice geral de preos tenha registrado variao moderada de 0,36% em maio, os produtos do agronegcio seguem pressionando a inflao dos alimentos. O cenrio preocupa produtores, cooperativas e gestores pblicos.
Especialistas defendem a necessidade de polticas voltadas resilincia climtica, adoo de tecnologias no campo e regulao de mercado, como forma de manter a competitividade do setor e garantir o abastecimento interno.
“Com a crescente preocupao dos consumidores em relao ao aumento dos preos, principalmente de alimentos, crucial estar atento s futuras oscilaes no mercado. Com o aumento do IPCA, o encarecimento de produtos essenciais pode se prolongar. Para enfrentar esse cenrio, alm de repensar as prioridades de consumo, uma dica prtica criar um fundo de emergncia especfico para a possvel variao com as despesas com alimentao, separando mensalmente uma pequena porcentagem extra da renda para evitar ser pego de surpresa com a alta de preos”, orienta Lamounier.
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