Depois de dcadas de queda da rea plantada de arroz em Mato Grosso, especialmente na regio de Cerrado, tambm conhecido como "terras altas", a safra de 2024/2024 ter um aumento de 20%, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Esse nmero reflexo da situao vivida nos ltimos anos no estado, em que essa lavoura tem sido usada como opo para a segunda e at terceira safra.
De acordo com a Conab, a expectativa que sejam produzidas 335 mil toneladas do cereal no estado. Com mais produtores investindo nessa cultura a rea plantada aumentou 27% na comparao com a safra anterior, chegando a 95 mil hectares. No comeo do ano a estimativa da produo era de 10,8 toneladas no pas, no entanto, com as enchentes no Rio Grande do Sul - grande produtor de arroz no pas - os prejuzos ainda no foram calculados.
"O arroz tem gerado tanto interesse nos ltimos quatro anos porque alm de ser uma opo de rotao de culturas, traz uma rentabilidade que interessante para os sistemas. No Cerrado temos elementos que beneficiam essa cultura, como o solo e o clima propcios", explica o pesquisador da Embrapa Arroz e Feijo, Mbio Lacerda.
Apesar do clima favorecer o plantio do arroz em terras altas, cada vez mais empresrios do agronegcio tm utilizado a irrigao como ferramenta para garantir a produtividade. Isso porque esse cereal muito sensvel e sem gua na medida certa, grande parte da colheita pode ser perdida.
"Assim como em outras culturas, como a soja e o milho, o cultivo de arroz com a irrigao apresenta inmeros benefcios, alm de trazer estabilidade para o produtor, que no ser afetado por adversidades climticas", enfatiza o presidente da Associao dos Produtores de Feijo, Pulses, Colheitas Especiais e Irrigantes de Mato Grosso (Aprofir-MT), Hugo Garcia.
Das tcnicas utilizadas, os pivs esto entre os mais vantajosos para os produtores. "Esse sistema diminui por quase metade o consumo de combustveis dos maquinrios, o desgaste dos equipamentos, a demanda de eletricidade usado na irrigao, alm de reduzir os gastos com mo de obra e aumentar a eficincia do uso do nitrognio", argumenta o presidente da Aprofir-MT.
Um dos produtores que decidiu investir no arroz foi Adaberto Grando, de Gacha do Norte (595 km ao norte de Cuiab), que est em sua primeira safra do cereal. Ele que j planta soja, milho, gergelim e feijo viu no arroz uma oportunidade de aumentar sua rentabilidade.
"Eu optei pelo arroz pensando em aumentar minha receita na safrinha e me pareceu uma boa alternativa. Estamos otimistas de que iremos atingir uma mdia de 60 sacas por hectare, que est dentro das nossas previses iniciais", explica o produtor.
Ele reconhece que irrigar as plantaes do cereal fundamental para atingir as metas da colheita. "A irrigao fundamental para a cultura do arroz, principalmente quando se pensa em plantio na segunda safra. Isso porque o perodo crtico dele, com relao necessidade de gua, se d justamente no final do ciclo das chuvas na nossa regio, o que extremamente arriscado nessa poca sem irrigao".
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