De acordo com oanalista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, o principal fator responsvel pela queda nos preos foi a situao da carne bovina no atacado, com os frigorficos reportando estoques elevados.
O lento escoamento da carne provocou uma forte queda nos preos, o que levou os frigorficos a pressionarem ainda mais os valores do boi gordo.
Segundo Iglesias, a maior competitividade da carne de frango teve um papel crucial nesse cenrio.
Alm disso, a reduo dos preos da carne bovina no mercado internacional impactou as receitas de exportao, influenciando as decises da indstria nacional.
EmSo Paulo, a referncia para a arroba do boi a prazo foi de R$ 230, representando uma queda de 8% em relao aos R$ 250 registrados no final de junho.
EmDourados (MS), a arroba recuou 4,08%, ando de R$ 245 para R$ 235 na modalidade a prazo.
EmCuiab (MT), houve um aumento de 0,92%, com a arroba subindo de R$ 218 para R$ 220.
J emUberaba (MG), o preo a prazo foi cotado a R$ 230 por arroba, uma baixa de 4,17% em relao aos R$ 240 da ltima semana.
EmGoinia (GO), a indicao foi de R$ 220, o que representa uma queda de 2,20% frente aos R$ 225 do ms ado.
Desabastecimento no mercado atacadista durante julho
Iglesias ressalta que o mercado atacadista registrou preos em forte retrao ao longo de julho.
O quarto do traseiro foi precificado a R$ 17,00 por quilo, uma queda de 6,34% em relao aos R$ 18,15 do final de junho.
J o quarto do dianteiro foi precificado a R$ 12,65 por quilo, uma baixa de 9,64% frente aos R$ 14,00 registrados no final do ms ado.
Exportaes de carne
As exportaes de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil alcanaram o valor de US$ 559,187 milhes em julho (considerando 15 dias teis), com uma mdia diria de US$ 37,279 milhes.
A quantidade total exportada pelo pas atingiu 117,589 mil toneladas, com uma mdia diria de 7,839 mil toneladas.
O preo mdio da tonelada ficou em US$ 4.755,40.
Comparado a julho de 2022, houve uma reduo de 28,5% no valor mdio dirio das exportaes, uma perda de 1,5% na quantidade mdia diria exportada e uma desvalorizao de 27,4% no preo mdio.
